Диетическое овсяное печенье
Каждый, кто хоть раз садился на диету, знает, насколько сложно ограничивать себя во всяких вкусностях, особенно сладостях и выпечке. Но и диетическое меню может быть вкусным и разнообразным.
Польза овсянки является неоспоримым фактом, и существует масса способов приготовить это, всем знакомое с детства, блюдо вкусно и оригинально. Одним из таких способов является овсяное печенье.
Это полезное и вкусное лакомство можно приготовить и в мультиварке
Ингредиенты
- Овсяная мука – 2 мульти ст.
- Овсяная крупа – 1 мульти ст.
- Обезжиренный кефир – 0,5 мульти ст.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар (или сахарозаменитель)– 1 ст.л .
- Добавка (фрукты, орешки, семечки, сухофрукты и т.д.) – 100 гр.
Приготовление
- Приготовить овсяную муку с помощью помола в кофемолке в три подхода или купить готовую и, смешать ее с цельной овсянкой. Лучше брать хлопья, не требующие варки, так получится нежнее.
- Добавить яйца, кефир, сахар и тщательно перемешать. Сахар использовать не обязательно.
- Подготовить добавку для печенья. В моем случае — это смесь различных семечек и орешков и натертое на мелкой терке яблочко. Можно экспериментировать и добавлять любые орехи, фрукты, сухофрукты, другие злаки и т.п.
- Замесить крутое тесто и дать настояться в холодильнике полчаса – час. Для упрощения лепки печенья рекомендуется периодически смачивать руки водой.
- Сформировать печенье
- Выложить лепешки в мультиварку , предварительно смазанную маслом. В идеале, нужно использовать капельку пальмового масла, но можно заменить его растительным или оливковым маслом.
- Готовить в режиме «Выпечка» в течении 20 минут, после чего перевернуть и выпекать еще 20 минут.
Подавать рекомендуется с фруктовым пюре и свежими фруктами.
Приятно аппетита!
Как приготовить постный овсяной пирог с яблоком в мультиварке в следующем видео-рецепте:
Попробуйте этот рецепт:
