Говядина с черносливом

Этот рецепт говядины с черносливом в мультиварке подойдет для приготовления праздничного ужина или обеда. Вкус жаркого в рецепте определяется вкусом чернослива. Если вам больше по душе кисловатый привкус мяса, положите чернослив с кислинкой. Если же больше нравится сладкий привкус мясных блюд, а чернослив попался кислый, добавьте небольшое количество сахара.

Ингредиенты:

• Говядина — 0,5 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 4 зубчика
• Чернослив — 100 гр
• Кедровые орешки — жменька
• Вода или бульон 0,5 л
• Мука — 2 ст ложки
• Сухой тимьян — щепотка
• Лавровый лист
• Перец
• Соль

Приготовление

Нарежьте мясо небольшими кусочками, обжарьте на сковороде таким образом, чтобы образовалась румяная корочка.

Лук обжариваем на режиме «Выпечка» до мягкости.

К луку добавляем мясо, чеснок, кедровые орешки, чернослив, лавровый лист, тимьян.

Продолжаем готовить в режиме «Выпечка» еще 5 минут, затем добавляем вино, ждем, когда жидкость начнет кипеть, затем добавляем бульон, муку, соль.

Включаем режим «Тушение» на один час.

Приятного аппетита!

• Рецепты с говядиной в мультиварке