Омлет в мультиварке ( два варианта)
Как приготовить омлет в мультиварке — должна знать каждая хозяйка, так как это сытное блюдо может с успехом заменить второе на обед, а не только завтрак или ужин.
Содержание:
Самый главный секрет пышного омлета в мультиварке — отсутствие взбивания как такового: не следует взбивать яйца миксером или с большим усердием венчиком, достаточно аккуратного перемешивания вилкой( чтобы желтки и белки разошлись и смешались в однородную массу).
Второе важное условие пышного омлета в мультиварке: сметана. Она должна быть свежей и ее должно быть достаточно ( из расчета на каждое крупное яйцо — одну столовую ложку сметаны с горкой).
Третье, о чем нужно помнить при приготовлении омлета в мультиварке — хорошо разогретая чаша мультиварки до начала приготовления.
Омлет с ветчиной и сыром в мултиварке
Не жалейте сметаны,не взбивайте омлет в пену, разогрейте чашу — и результат вам понравится!
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт ( из расчета на две порции)
- Сметана — 4 ст ложки с горкой
- Ветчина -100-150 гр
- Сыр -70-100 гр
- Растительное масло для смазывания чаши
- Соль
Приготовление
Яйца вбейте в глубокую миску и размешайте вилкой или венчиком.
Добавьте в яйца сметану, перемешайте.
Нарежьте мелкими ломтиками ветчину.
Добавьте ветчину в яйца и перемешайте.
Посолите.
Сыр натрите на терке.
Смажьте чашу мультиварки подсолнечным маслом и вылейте массу для омлета в чашу. Обратите внимание: перед тем, как вылить массу омлета в мультиварку — нужно обязательно прогреть чашу мультиварки ( включить ее на 10 минут в режим «Выпечка»).
Сверху омлетной массы выложите натертый сыр.
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Выпечка», омлет в мультиварке панасоник выпекается 25 минут. Рецепт приготовления омлета в мультиварке мулинекс можно прочитать в статье «Омлет в мультиварке».
Во время приготовления омлета в мультиварке не открывайте крышку, чтобы омлет не осел.
По истечении 25 минут омлет с ветчиной готов!
Высота омлета у меня получилась не очень выразительная, так как использовала всего 4 яйца на чашу 4,5 литра.Большой омлет для всей семьи ( из 6-8 яиц) получается высоким и красивым.
Приятного аппетита!
Привычный нам омлет можно сделать разнообразнее, добавив овощи и грибы.
— Омлет с овощами и грибами
В рецепте можно использовать как лесные грибы, так и магазинные шампиньоны.
Ингредиенты
- Кабачок — 3 пластинки, толщиной 1 см
- Шампиньоны — 2-3 шт
- Помидоры — 1 шт
- Яйца — 2,3 шт
- Оливковое масло — 2 ст ложки
- Соль по вкусу
- Черный перец молотый по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление
- Нарежьте кабачок сначала кружочками, потом кубиками. Грибы нарежьте кубиками.
- Разогрейте мультиварку на режиме «Выпечка» в течение 8 минут.
- Обжариваем в течение 15 -20 минут кабачок и грибы до золотистого цвета.
- Помидор вымойте, нарежьте кубиками, добавьте в чашу мультиварки и обжаривайте еще 5-10 минут.
- Яйца взбейте венчиком, добавьте соль и перец, слегка перемешайте.
- Грибы и овощи тщательно распределите на дне чаши. Залейте овощи с грибами яичной массой, закройте
- крышкой и готовьте омлет в мультиварке еще в течение 15 минут на режиме «Выпечка».
- Подавать омлет, посыпав нарубленным укропом.
Приятного аппетита!
Любителям кулинарного видео предлагаем альтернативный вариант приготовления омлета в мультиварке редмонд.
Не пробовала готовить омлет в мультиварке, но знаю, что он получится намного полезнее. Сметану добавляю, когда готовлю на сковороде, она придает нежный вкус омлету, делая его сочнее.
Больше того, омлет в мультиварке получается не только полезнее, но и куда вкуснее. Там ничто не подгорает, варится всё равномерно. Просто пальчики оближешь :)
Ух ты! Даже не представляла,что омлет можно приготовить в мультиварке! Выглядит на фото очень аппетитно и вкусно! И согласна с Олей,полезней,чем на сковородке!
Я до недавнего времени тоже не готовила омлет в мультиварке, но, попробовав очень понравилось. Теперь это наш любимый завтрак. И, кстати, в мультиварке он получается намного пышней, чем на сковороде.
Спасибо за рецепт! Сегодня с мужем завтракали таким омлетиком. Очень вкусно и сытно!
В мульте омлет не пригорает,как на сковороде.очень нравится его готовить,получается вкусно.
А я вообще не знал что такие вещи можно делать
В мультиварке )))
Каждое утро такой делаю. Быстро, а главное вкусно и сытно.
омлеты вообще беспроигрышный вариант, часто готовлю но в основном на сковороде которая у меня в комплекте с мультиваркой. пользуюсь Редмонд Мастерфрай и практически как на плите готовлю