Котлеты из щуки

Котлеты из щуки по этому рецепту «приживутся» на столе любой семьи, даже в том случае, если рыбные котлеты у вас не жаловали раньше.

Щучьи котлеты в мультиварке получаются такими вкусными, что пальчики оближешь: с удовольствием уплетают и дети, и взрослые.

Ингредиенты

• Щука — 800 г
• Лук репчатый — 1 головка
• Чеснок — 2 дольки
• Батон — 2 кусочка
• Соль, перец по вкусу
• Куриное яйцо — 1 шт
• Картофель — 1 шт среднего размера
• Растительное масло — 2 ст ложки

Приготовление

Щуку нужно помыть, почистить, обсушить.

Следующий шаг по приготовлению котлет из щуки в мультиварке: отрезать все плавники и голову рыбы.Если вы любите все «отходы» применять в дело, можно использовать плавники и щучью голову для ухи в мультиварке.

Далее освобождаем рыбу от крупных костей, хребта. Остается только филе щуки с мелкими косточками, трудными для вынимания.

Филе щуки пропускаем через мясорубку как минимум 2 раза.

Очищаем лук, чеснок. Лук пропускаем через мясорубку. Чеснок выдавливаем.

Батон замачиваем в молоке.

Размягченный в молоке хлеб пропускаем через мясорубку, смешиваем с фаршем. В рыбный фарш добавляем яйцо.

Тщательно перемешиваем будущие котлеты из щуки в мультиварке, отбивая фарш, солим, перчим. Смешиваем с луком и чесноком.

Мультиварку устанавливаем на режим «Выпечка», ждем разогрева чаши ( 8 минут), в разогретую мультиварку наливаем масло.

Формируем из рыбного фарша котлеты и обваливаем в муке.

Опускаем котлеты из щуки в мультиварку, устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут.

Когда пройдет половина установленного времени, щучьи котлеты в мультиварке переворачиваем.

Итак, слышен сигнал окончания программы, а это значит, что вкусные котлеты из щуки в мультиварке готовы.

Приятного аппетита!

• Рецепты щуки в мультиварке
• Карпы в мультиварке