Печень по-строгановски

Этот рецепт вкусной печени в мультиварке будет отличным как повседневным, так и праздничным блюдом к вашему столу.

Ингредиенты:

• Говяжья печень — 800 г.
• Лук- 2 шт.
• Сметана — 3 ст ложки
• Вода -2 стакана
• Помидоры — 1 шт.
• Мука — 2 ст ложки
• Перец, соль, специи по вкусу, зелень, лавровый лист
• Растительное масло для жарки

Приготовление печени в мультиварке

1. Промойте говяжью печень, очистите ее от пленок и желчных протоков, нарежьте тонкими квадратами длиной 3-4 см, помидоры и лук мелко порежьте. Лук можно порезать и крупно( например, кольцами или полукольцами), на ваш вкус.
2. Установите мультиварку в режим «Выпечка» и обжарьте на растительном масле печень вместе с луком в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Затем добавьте муку, перемешайте и жарьте еще в течение 5 минут.
3. Добавьте порезанный помидор и обжарьте все вместе, периодически помешивая, 5-7 минут.
4. Затем добавьте кипяченную воду, сметану, перемешайте. Поперчите, посолите, добавьте по вкусу специи.
5. Установите режим «Тушение» на один час.
6. Перед окончанием программы за несколько минут добавьте зелень и лавровый лист.

Печень по-строгановски в мультиварке готова!

Приятного аппетита!

• Куриная печень в мультиварке
• Повседневные рецепты для мультиварки