Рецепты для мультиварки

Постный борщ

Постный борщ в мультиварке редмонд

Постный борщ – особенное блюдо по смыслу и содержанию))

Рецептов постного борща великое множество – его готовят с грибами, килькой, фасолем, щавелем и т.д. Постный борщ в мультиварке мне нравится тем, что получается насыщенным при минимуме продуктов( можно не добавлять грибы, кильку, он все равно поразит вас богатым насыщенным вкусом).

Постный борщ в мультиварке рецепт

Мои гости, которые впервые попробовали этот борщ, сказали “Какой наваристый получился!” , для меня это было удивительным: в борще совершенно нет мяса или мясного бульона.

Этот рецепт постного борща для мультиварки редмонд можно использовать для любых других моделей “чудо-горшочка”.

Ингредиенты

  • Лук репчатый – 1 шт. Четверть луковицы нужно нарезать кольцами.
  • Морковь – 1 шт. Натереть на средней терке.
  • Картофель – 4 шт. Картофель для постного борща в мультиварке нарезать кубиками.
  • Белокочанная капуста – 300 г ( или одна четвертая вилка). Капусту нужно нашинковать.
  • Свекла – 2 шт. среднего размера. Свеклу порезать на части.
  • Сушеный корень сельдерея – 1/2 ст. л.
  • Лимон -1/2. Отжать сок.
  • Томатная паста – 1 ст ложка
  • Вода- 2 л.
  • Сахар, соль по вкусу.

Приготовление постного борщя

Для приготовления постного борща в мультиварке сначала закладываем в нее морковь, лук, картофель, сельдерей, капусту, соль, специи,заливаем водой.

Особенность приготовления постного борща в мультиварке-также как любого овощного блюда – овощи не развариваются, остаются наполненными вкусом и плотными по структуре.

Для заливания овощей я использую горячую воду, предварительно закипяченную в чайнике, так приготовление идет намного быстрее.

Приготовление постного борща в мультиварке

Помещаем корзинку для варки на пару, закладываем нарезанную свеклу. Варим борщ на режиме “Тушение” в течение часа. Затем открываем кастрюльку: вынимаем корзинку и закрываем мультиварку( она находится в режиме “Подогрев”). По истечению 2-3 минут свекла остывает, натираем ее на крупной терке( или нарезаем мелкими кубиками), смешиваем с томатной пастой и лимонным соком, помещаем в мультиварку, перемешиваем.

Эта маленькая хитрость ( приготовление свеклы в корзине для варки на пару) позволяет нашему борщу быть не только вкусным, но и очень красивым.

Зелень нарезаем, чеснок выдавливаем, кладем в мультиварку.

Рецепт постного борща в мультиварке

Сахар-соль корректируем по вкусу и доводим борщ в мультиварке до кипения.

0313_0

В следующем видео предлагаем вашему вниманию еще один вариант вкусного борща в мультиварке Redmond RMC-M4504


Приятного аппетита!

Попробуйте этот рецепт:





    Отзывов (5) на «Постный борщ»

    1. валентина:

      По Вашему рецепту готовила вчераборщ.Вкусно и главное очень красивый получился.Насыщенный бордовый цвет.Я думала как же мне сварить? Какой режим поставить,что бы и овощи сварились и цвет сохранился?А про то,что на пару можно одновременно со всеми продуктами и свеклу варить,я не догадалась.Выражаю за это огромную благодарность автору!!!!

    2. ната:

      стыдно спрашивать-но все же а каким образом довести до кипения после свеклы-на какой режим и сколько минут?

    3. матрас:

      Вкусный борщик получился, особенно если взять пампушку с чесночком и кусочок сальца.

    4. Ирина:

      Подскажите,пожалуйста,как приготовить борщ в мультиварке с мясом?

    5. Олеся:

      Я сначала обжариваю в мультиварке мясо, лук, морковь и свеклу. Затем добавляю картофель, капусту и всё остальное (соль, специи и т.д.) и наливаю воду. Варю всё это в течении часа.

    Ваш отзыв