Диетическое овсяное печенье

Овсяное печение диетическое в мультиваркеКаждый, кто хоть раз садился на диету, знает, насколько сложно ограничивать себя во всяких вкусностях, особенно сладостях и выпечке. Но и диетическое меню может быть вкусным и разнообразным.

Польза овсянки является неоспоримым фактом, и существует масса способов приготовить это, всем знакомое с детства, блюдо вкусно и оригинально. Одним из таких способов является овсяное печенье.

Это полезное и вкусное лакомство можно приготовить и в мультиварке Читать полностью »

Творожно-сырные равиоли

Равиоли творожно сырные в мультиварке

Разве возможно не любить Италию?! За ее ласковое солнце, таинственные улочки, сказочные рассветы и волшебные закаты, ну и, конечно же, за восхитительную, умопомрачительную и бесподобную кухню.

Италия – это родина чудесных сыров, ароматных вин, изысканных приправ и прочее, прочее, прочее. Одним из излюбленных блюд итальянцев можно по праву считать равиоли. Тончайшее как лист тесто с нежными, но пикантными начинками, никого не оставит равнодушным.

Прикоснуться к частичке Италии и приготовить равиоли можно и у себя дома, используя при этом незаменимую помощницу – мультиварку. Читать полностью »

Курочка под сливочным соусом с макаронами

Куриное филе в сливочном соусеКурица вкусна и полезна для взрослых и детей. Самым лучшим, бесспорно, считается белое мясо, но в приготовлении оно часто получается сухим.

Приготовить вкусную, сочную и нежную курочку на самом деле не так и сложно, в этом помогут неизменные помощники – мультиварка, сметана и сыр. Читать полностью »

Мясная солянка в мультиварке

Солянка мясная

Часто дома скапливаются остатки и обрезки различных колбасных изделий, и выкинуть жалко, и лежит, пропадает. В таком случае очень к месту приходится солянка.

У многих мужчин – это один из самых любимейших супов, составляющих достойную конкуренцию традиционному борщу. Ведь основной состав солянки – мясо и мясные изделия. Готовить ее в мультиварке легко и просто. Читать полностью »

Говяжья печень в мультиварке

Говяжья печень в мультиварке - очень полезна и питательна

Говяжья печень очень полезна для организма из-за большого количества полезных веществ, содержащихся в ней. Готовить ее нужно очень осторожно, ведь из-за преобладания в ней белка, приготовление блюд из печени не занимает много времени – в противном случае, она станет жесткой и неаппетитной. В этом рецепте я покажу вам, как можно легко и быстро приготовить вкуснейшую говяжью печень. Читать полностью »

Курица с грибами в сметанном соусе

Куриное филе в сметанном соусе - вкусное и полезное блюдо

Куриное филе является не только вкусным, но еще полезным и диетическим продуктом. Приверженцы здорового питания уже давно записали его в список самых необходимых для организма продуктов, поэтому оно и пользуется такой большой популярностью и имеет так много вариантов приготовления. А мы приготовим простое филе с грибами в сметанном соусе, которое отлично скрасит любой гарнир и сведет с ума каждого, кто его попробует. Читать полностью »

Лодочки с картофелем и курицей

Печеные лодочки с курицей и картофелем  - это очень вкусно

Как же все мы любим печеные пирожки из духового шкафа? А что, если приготовить их же, только при помощи мультиварки?! Результат вам понравится и очень удивит, можете быть уверены! Единственное, что отличает выпечку, приготовленную при помощи маленькой кухонной помощницы – не подрумянившаяся верхушка. Но ведь это никак не влияет на вкус?!
Слоеные пирожки получаются такими нежными и легкими, что вам остается лишь улавливать вкус начинки, которая так отлично сочетается и гармонирует. Можно также подать их к столу, как отдельное блюдо, со сметаной – ведь лодочки получаются очень сытными и вполне могут заменить ужин. Скорее приступим к приготовлению! Читать полностью »

Картофель на пару

Картофель, приготовленный на пару в мультиварке

Мы знаем целые сотни способов приготовления картофеля, и все они уникальны и не похожи на предыдущие. Но сегодня мы приготовим картофель на пару.
Читать полностью »

Роллы с лососем и кунжутом

Рецепт роллов с лососем и кунжутом в мультиварке

Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления роллов в домашних условиях. Не только прекрасным результатом порадует вас это занятие, но и самим увлекательным процессом.

Читать полностью »

Шоколадные маффины с шоколадом

Шоколадные маффины с шоколадом в мультиваркеВ мультиварке можно приготовить не только пироги, но еще и мини-кексики, или, как их по-другому называют, маффины. В чем прелесть такой выпечки – играть с начинками можно бесконечно, но я предлагаю вам приготовить обычные маффины с классической шоколадной начинкой.
Читать полностью »

Для чего нужна мультиварка

Пошаговые рецепты для мультиварки с фото

Для чего нужна мультиварка? Что вкуснее всего получается приготовить в мультиварке? А нужна ли она вообще? Кому и зачем нужна мультиварка?

Если вы задаетесь такими вопросами, скорее всего, только сегодня приобрели этот «чудо-горшочек», либо еще только планируете покупку.

Что и как приготовить в мультиварке

Все, кто вкусил прелести мультикастрюльки, знают, что в мультиварке хорошо получается :

1. Приготовление плова, каш

Если соблюдать пропорции( а вернее, найти свои идеальные), каши в мультиварке получаются крупинка к крупиночке, при этом можно не беспокоиться, что каша
1) пригорит 2) убежит.

Конечно, не стоит полагать, что мультиварка обладает искусственным интеллектом и сама определит, какую кашу вы любите, какая консистенция для вас идеальна. Мультиварка всего лишь включает программы — томление, закипание, тушение и др, а соблюдать пропорции и контролировать качество ингредиентов — это ваша задача.

Многие после покупки начинают готовить по рецептам, прилагающимся к инструкции, и обнаруживают, что практически каждый рецепт нуждается в коррекции.

Самое главное — не расстраиваться, если блюдо не получилось с первого раза. Нужно пробовать снова, экспериментировать, что-то менять.

Набравшись опыта вы поймете, какие пропорции нужно соблюдать, чтобы получилась идеальная для вас каша в мультиварке: нужной вам степени густоты и рассыпчатости.

Следующее, для чего нужна мультиварка, это:

2. Тушение (томление) чего либо

- холодец, приготовление бульонов
- топленное молоко
- мясо тушеное в вине (peposo)
- грибы, тушенные в сметане,маринованные грибы
- быстрое скисание молока
- приготовление творога

3. Приготовление бульонов

Бульоны получаются насыщенными и ароматными,так как ни одна частичка запаха не проникает за пределы мультиварки. За счет того, что бульоны в мультиварке готовятся на режиме «Тушение», не происходит активного перемешивания ингредиентов бульона и его замутнения.
Спустя трехгодичный срок использования мультиварки я прихожу к выводу, что самые прозрачные бульоны возможны только в мультиварке.

На заметку: по окончании программы старайтесь не перемешивать осадок на дне кастрюльки. В обычную кастрюлю переливайте бульон медленно и аккуратно.

На сайте «Простые рецепты для мультиварки» собрана коллекция пошаговых рецептов с фото:

Первые

Что еще лучше приготовить в мультиварке, даже если есть альтернативный вариант( обычная сковорода, кастрюля)?

4. Приготовление блюд и продуктов, которые в процессе готовки пачкают плиту, либо не очень аппетитно пахнут.

-овощи для зимних салатов
-кипячение молока
-печеная свекла для винегрета или свекольника

5. Выпечка

Выпекание в духовке не создает столько жара, как пользование обычной духовкой, поэтому выпечка в мультиварке будет вам по душе в любое время года.

Кому и зачем нужна мультиварка

1. Любителям чистоты на кухне

Чистоту, конечно, любят все, но очищать, драить, отмывать далеко не каждому нравится. А между тем сильные загрязнения на кухне возникают там, где часто жарят в масле, занимаются приготовлением различных соусов.

Купив мультиварку вы поймете, что пользоваться плитой для жарения совершенно неудобно. Соусы для мяса, зажарки для борщей, кипячение молока…Теперь эти блюда безболезненно и без забрызгивания жиром всех поверхностей можно приготовить в глубокой мультиварке.

Кроме этого чаша мультиварки легко очищается без моющих средств от любых пригорелостей, позволяя надолго не отвлекаться приготовления блюд.

2. Любителям каш

Просто потрясающе готовятся каши в мультиварке: они получаются томленными, вкусными, нравятся как детям, так и взрослым.
Еще один важный момент в приготовлении каш в мультиварке: у вас не возникнет необходимость отмывать пригоревшую кашу со дня кастрюльки, даже если вы ошиблись с режимом приготовления.

3. Любителям йогуртов

Наверняка, данный пункт покажется странным, но если вспомнить, что йогурты готовятся на кипяченном молоке, то сразу станет понятно.

4. Хозяйкам, имеющим мало времени на приготовление еды, а также просто ленивым :-)

В этом пункте можно объединить три предыдущих, поэтому повторяться не будем.

5. Сторонникам здорового питания

Покрытие мультиварочной чаши позволяет готовить в мультиварке что угодно ( картошку, овощи, оладьи) совершенно без масла. Кроме этого приготовление в мультиварке требует гораздо меньшего количества соли, чем в кастрюле, что тоже является плюсом.

6. Забывчивым и очень занятым хозяйкам

Можно оставить в мультиварке готовиться плов или суп, отправившись со спокойной совестью в магазин: с плитой такие «номера» ничем хорошим не закончатся.

7. Тем, кто считает разогрев в микроволновке вредным для здоровья

Конечно, доказательств того, что микроволны вредны для человеческого здоровья, у меня нет, но практика показывает, что разогревать в мультиварке еду быстро, просто.

Выпечку рекомендуется разогревать в режиме «Выпечка», супы в режиме «Подогрев» или «Тушение», в зависимости от того, насколько быстро вам требуется разогреть еду.

8. Любителям путешествий

Если вы много путешествуете и любите даже на отдыхе иметь возможность самостоятельно приготовить еду, мультиварка станет в этом «палочкой-выручалочкой».

Мультиварка очень компактна, ее легко можно взять в дорогу на море или в другое путешествие, не слишком себя перетруждая, чтобы самостоятельно готовить ребенку супы, каши и др.

9. Вегетарианцам

Мультиварка окажется полезной сторонникам вегетарианского питания, так как ее основу составляют каши и всевозможная здоровая еда, которую можно приготовить в мультиварке без лишнего жира, соли, жарения и прочего.

10.Студентам, проживающим в общежитиях

Практически в каждом общежитии разрешается держать чайник в комнате, а значит, против мультиварки в комнате тоже не должно быть возражений.
Имея под рукой такую помощницу как мультиварка, можно без лишних хлопот вкусно и быстро позавтракать, либо испечь пирог не выходя на общую кухню.