Рецепты для мультиварки

Шоколадные маффины с шоколадом

Шоколадные маффины с шоколадом в мультиварке

В мультиварке можно приготовить не только пироги, но еще и мини-кексики, или, как их по-другому называют, маффины. В чем прелесть такой выпечки – играть с начинками можно бесконечно, но я предлагаю вам приготовить обычные маффины с классической шоколадной начинкой.

Самое главное условие: необходимо иметь силиконовую форму, потому что никакую другую ваша мультиварка не одобрит.

Маффины получатся очень нежными и вкусными, не только благодаря основным ингредиентам, но и за счет используемого шоколада.

И, так как единственным минусом мультиварки является то, что верх выпечки не румянится и остается светлым, мы будем использовать какао-порошок, который также придаст маффинам несравненный вкус и аромат. Приступаем!

Ингредиенты

  • Сгущенное молоко – 2 ст.ложки;
  • Сахарный песок – 2 ст.ложки;
  • Куриное яйцо – 1 штука;
  • Молоко – 50 мл;
  • Сливочное масло – 25 грамм;
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка;
  • Пшеничная мука – ? стакана;
  • Какао-порошок – 1 ст.ложка;
  • Шоколад – 4 дольки.

 Приготовление

Перемешиваем все жидкие ингредиенты в глубокой посуде. А именно: сгущенное молоко, куриное яйцо, обычное молоко и растопленное в микроволновой печи сливочное масло.Для приготовления маффинов в мультиварке нужно смешать ингредиенты

 

После, в миску высыпаем оставшиеся ингредиенты: сахарный песок, мука, разрыхлитель теста и какао-порошок. Получившееся тесто выливаем в силиконовые формочки. Сначала заполняем полости лишь наполовину, после чего крошим шоколад, как это показано на фото.

Шоколад высыпать в середину маффинов

 

Оставшимся тестом покрываем формочки до верха. Такого количества теста будет достаточно как раз для шести маффинов. Если ваша формочка такая же, как и моя – не стесняясь нарезаем ее на отдельные части, которые после выкладываем на кастрюлю мультиварки. Устанавливаем режим «Выпечка» (1 час – по умолчанию).Маффины в мультиварке готовятся в силиконовой форме

 

Как видите, верхушка не подрумянилась так, как это было бы в духовом шкафу. По желанию можно покрыть выпечку шоколадной глазурью, чтобы срыть этот маленький недостаток.Готовые маффины

 

Но, в общем, маффины готовы и их можно остужать и смело подавать к столу!

Порций: 6

Время приготовления:  1,5 часа

Модель мультиварки: «Polaris» PMC 0508AD.

Мощность: 700 Вт

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления маффинов с вареньем в мультиварке VITEK VT-4208 CL ниже:

Резюме
recipe image
Название рецепта
Шоколадные маффины с шоколадом
Дата публикации
Попробуйте этот рецепт:





Ваш отзыв