Жареная картошка с салом по-домашнему

В холодные зимние деньки так хочется чего-то теплого, домашнего , калорийного, например жареной картошечки, да еще не какой-нибудь , а на соленом ароматном сале. Предлагаю вам рецепт домашней картошки на сале с чесноком.

Содержание:

1. Рецепт картошки с салом
2. Жареная картошка с мясом
3. Жареная картошка с копчеными колбасками
4. Жареная картошка с грибами

Рецепт картошки с салом

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг,
• Сало соленое — 150-200г.,
• Лук репчатый — 1 шт,
• Чеснок — 3-4 зубчика,
• Растительное масло — для жарки,
• Соль, перец, специи,
• Петрушка — для украшения.

Приготовление:

Подготавливаем картофель, очищаем его и моем. Затем нарезаем фигурным ножом картофель брусочками.

 

Куски сала отмываем от лишней соли, обрезаем шкурку, так как она твердая и нарезаем небольшими кусочками.

 

Подготовленное и нарезанное сало выкладываем в горячую мультиварку и обжариваем в режиме «Жарка» до тех пор , пока из сала вытопится жир, а кусочки сала станут хрустящими.

 

Хрустящие кусочки сала вытаскиваем в отдельную посуду, они нам еще пригодятся.

 

В мультиварку с вытопившимся жиром от сала наливаем немного растительного масла и выкладываем наш подготовленный нарезанный картофель.

 

Очищаем лук и нарезаем его полукольцами. На картофель выкладываем лук и добавляем соль, специи и перец. Соли добавляем не много так как жир от сала соленый.

 

Обжариваем картошку до золотистого цвета, выкладываем ее на блюдо. Сверху выдавливаем чеснокодавкой чеснок, посыпаем кусочками хрустящего сала и рубленной петрушкой.

Подаем картошку с солеными огурчиками или помидорчиками как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Невозможно встретить человека, который устоит перед аппетитной жаренной картошечкой, особенно с добавлением нежной свинины и пряностей.

Вернутся к содержанию

— Жареная картошка с мясом

Этот рецепт жареной картошки в мультиварке с мясом относится к белорусской кухне, но любим во многих народах.

Ингредиенты

• Свинина( мякоть) -600 г
• Зеленый лук — 50 г
• Чеснок — 2 дольки
• Соевый соус — 30 г
• Оливковое масло для жарки
• Кунжут — 10 г
• Соль

Приготовление

1. Картофель среднего размера очистите, порежьте круглыми дольками.
2. Мясо измельчите кубиками, посолите.
3. Лук и чеснок мелко нашинкуйте.
4. В чашу мультиварки налейте масло, выложите картофель, мясо, лук, чеснок, посолите.
5. Установите режим «Выпечка» на 1 час.
6. По окончании программы добавьте в чашу мультиварки кунжут и дайте постоять 10-15 минут.
7. Жареная картошка в мультиварке с мясом готова.

Если рассматривать многочисленные рецепты жареной картошки в мультиварке, мне особенно нравится следующий.

Вернутся к содержанию

— Жареная картошка с копчеными колбасками

Я использую «Охотничьи» колбаски, получается очень вкусно!

Ингредиенты

• Копченые колбаски «Охотничьи» — 500 гр
• Картофель- 700 гр
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 1 долька
• Растительное масло — 2 ст ложки
• Соль, перец

Приготовление

1. Копченые колбаски нарезать кубиками.
2. Лук, чеснок мелко нарубить.
3. Картошку нарезать соломкой.
4. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить картофель, колбаски, лук, чеснок. Посолите, поперчите.
5. Установите режим «Выпечка» на 1 час. В середине программы все содержимое перемешайте.
6. Жареная картошка в мультиварке с копчеными колбасками готова.

Каждая хорошая хозяйка имеет свой рецепт жареной картошки в мультиварке с грибами, так как блюдо ароматное, вкусное, которое не стыдно подать на семейный праздничный обед.

Вернутся к содержанию

— Жареная картошка с грибами

Приготовление жареной картошки в мультиварке с грибами достаточно просто:вам потребуется наличие любых грибов( свежих или замороженных) и час времени.

Ингредиенты:

• Грибы — 600 гр
• Картофель- 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 2 дольки
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление

Картофель порезать соломкой.

Лук, чеснок мелко нашинковать.

Грибы мелко нарезать.

В чашу мультиварки выложить масло, картофель, грибы, лук, чеснок.

Установить мультиварку на режим «Выпечка» на 1 час.

Во время приготовления можно перемешать. За 10 минут до окончания приготовления добавить 2 ст ложки сметаны.

Жареная картошка в мультиварке с грибами готова.

Приятного аппетита!

Вернутся к содержанию

Попробуйте этот рецепт:

• Мясо с картошкой в мультиварке
• Грибы с картошкой в мультиварке
• Тушеная картошка с курицей в мультиварке рецепты с фото