Творожная запеканка: 4 лучших рецепта

Творожная запеканка в мультиварке – сытный и полезный аналог вашего любимого десерта. Вместо жирного крема, вы получите множество витаминов и кальция, и все это без риска для объема талии. Рецепт творожной запеканки в мультиварке проще любого сладкого блюда, поэтому справиться с ним сможет даже кулинар-любитель. Воздушная, легкая, пышная, дополненная кусочками фруктов запеканка в скороварке – это невероятно вкусно, а также полезно.

Список рецептов:

1. Банановая запеканка из творога
2. Тыквенно-творожная запеканка
3. Творожная запеканка с изюмом
4. Творожная запеканка с манкой и яблоками

Банановая запеканка из творога

Любому десерту сладковатый и нежный банановый вкус придаст особый шарм и легкость. Творожно банановая запеканка в мультиварке станет особо любимым десертом благодаря нежному тропическому аромату и приятной фруктовой сладости. Украшенная кусочками фруктов творожная запеканка, станет отличным десертом, поданным к столу вашим гостям.

Ингредиенты:

• Творог домашний – 300 г
• Манка – 100 г
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Щепотка соли
• Сахар – 2 ст. л.
• Банан – 2 шт.
• Разрыхлитель для теста – пакетик

Способ приготовления:

1. Бананы нарежьте колечками, поместите в емкость для взбивания блендером. Добавьте свежий нежирный творог, вбейте куриные яйца, всыпьте манку. Манная крупа заменяет муку, и блюдо выходит менее калорийным. На этом этапе десерт нужно посолить и посахарить. Щепотка ванилина или капля ванильной эссенции прибавит нежности сливочно-фруктовому вкусу. 
2. Чтобы выпечка вышла воздушная, тщательно взбейте все ингредиенты при помощи блендера. Не должно оставаться ни одного комочка. 
3. Чашу смажьте ломтиком сливочного масла и ложкой выложите творожно-банановую массу на дно. Сровняйте верхний слой. 
4. Идеальный режим для запеканки в скороварке – «Выпечка». Время выпекания для того чтобы она вышла вкусная и не пригоревшая – 40 минут. Подрумяненный творожный пирог оставьте на десять минут в режиме «Подогрев», затем выньте и украсьте вашими любимыми кремами или кусочками банана. 

Приготовить творожную запеканку в мультиварке не представляет особого труда. Легкий в приготовлении, но красивый творожный торт, как на фото, можно сделать самостоятельно на радость вашим близким.

Вернутся к содержанию

Тыквенно-творожная запеканка

Творожная запеканка с тыквой в мультиварке – это настоящая сокровищница полезных веществ. Легко усваиваемый организмом десерт, имеет не только приятный вкус, но и нежный тыквенно-сливочный аромат в сочетании с минимальным количеством калорий. Воздушная и яркая творожная сладость придется вам по вкусу.

Ингредиенты:

• Творожная масса или творог – 650 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Тыква – 250 г
• Сливочное масло – кусочек
• Яйцо – 5 шт.
• Сахар – 100 г

Способ приготовления:

1. Очищенную от семян и промытый кусок тыквы нарезать мелкими кубиками. 
2. В скороварке выбрать программу «Выпечка» и обжарить кубики на сливочном масле в течение 10 минут. 
3. Белок от желтка отделите, и взбейте миксером или блендером белки до превращения их в густую белую пену, как на фото. 
4. Отмерить нужное количество творога и сметаны (15% жирности достаточно), добавить сахар. К молочным продуктам добавьте оставшиеся 5 желтков и кусочки поджаренной тыквы. 
5. Сверху устелите всё пеной яичных белков. Если хотите, чтобы готовая сладость вышла воздушная и пышная, осторожно вымешайте тыквенно-творожную массу ложкой. 
6. Тесто поместите в смазанную кастрюлю скороварки и готовьте 50 минут, выставив программу «Выпечка». 

Готовый десерт оставьте в скороварке на полчаса, затем достаньте и украсьте для подачи к столу. Пофантазируйте, и ваша выпечка будет красивее, чем на фото.

Творожная запеканка с тыквой в мультиварке – отличный десерт для всей семьи.

Вернутся к содержанию

Творожная запеканка с изюмом

В зимнюю пору, когда свежие ягоды и фрукты в дефиците, на выручку приходит изюм, курага и другие сухофрукты. Творожная запеканка с изюмом в мультиварке – отличный десерт для чаепития зимними вечерами.

Ингредиенты:

• Манка – 100 г
• Творог домашний – 300 г
• Яйцо куриное – 4 шт
• Изюм – горстка (75 г)
• Сахар – 2 ст. л.
• Масло сливочное – 10 г
• Соль

Способ приготовления:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. 
2. Яйца вбейте в глубокую миску и взбейте пенообразного состояния. Лучше сделать это венчиком, а не миксером, чтобы пышность готового десерта не пострадала. 
3. К яичной массе добавьте творог, перемешайте. Следом добавляется манная крупа, щепотка соли, ложечка сахара и взбивается. Манка выполняет привычную роль муки. Последний штрих – горсть изюма. 
4. Чашу скороварки смажьте кусочком масла. Достаточно «пройтись» по дну и по стенкам не выше чем на 10 см от дна. 
5. Тесто поместите в кастрюлю. Лопаточкой или ложкой выровняйте поверхность. Творожная запеканка с манкой в мультиварке готовится чуть меньше часа на программе «Выпечка». Доставать запеканку удобно при помощи корзинки для пароварки: просто поместите ее в скороварку, резко переверните кастрюлю и румяный творожный десерт окажется на ней. 

Ванильная сахарная пудра или немного кокосовой стружки – простая и вкусная декоративная добавка к вашему блюду. Пышная творожная сладость – полезный десерт для вашей семьи.

Вернутся к содержанию

Творожная запеканка с манкой и кусочками яблок

Одним из самых простых и вкусных полезных десертом является творожная запеканка в мультиварке. Она выходит поразительно вкусная. Этот рецепт легок и неприхотлив в приготовлении и имеет нежный сливочный вкус, поэтому ценится не только хозяйками, но и сладкоежками.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 200 г
• Сахар – 150 г
• Творог (домашний) – 700 г
• Яйца куриные – 5 шт
• Сметана (не менее 20% жирности) – 150 г
• Яблоко – 1 шт.
• Сливочное масло – ломтик

Способ приготовления:

1. Проследите, чтобы творог не был слишком мокрым. Влажный молочный продукт нужно отжать через марлю. 
2. Добавленная манная крупа вберет в себя лишнюю влагу. Следом за манкой всыпьте сахарный песок. Его количество зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений. 
3. Вбейте яйца целиком, не отделяя желток от белка. Яйца регулируют плотность блюда. 
4. Последний ингредиент – сметана. Лучше брать домашний продукт, но подойдет и магазинная. На фото видно, что сметана домашняя и жирная. 
5. Яблочко промойте от грязи и покрошите мелкими кусочками, как на фото, к будущему тесту вместе с кожурой. 
6. Все тщательно перемешайте, лучше сделать это миксером, тогда вы избежите комковатой консистенции. Но если комочки вам не страшны, и вы, наоборот, хотите чувствовать кусочки творога, то просто перемешайте ингредиенты вилкой. Перед тем как вливать тесто в мультикастрюлю, смажьте ее крохотным ломтиком сливочного масла. Не только дно, но и стенки на 10 см от дна. 
7. Идеальный режим для этого блюда – «Выпечка», а необходимое время – 55 минут. Творожник должен подрумяниться, пропечься внутри, но при этом не пригореть. 

Сладость из творога и яблок выйдет небесно воздушная, словно пористый шоколад. В качестве добавок или глазури хорошо подойдет карамельный или шоколадный топинг.

Вернутся к содержанию

• Запеканка с цветной капустой в мультиварке