Рецепты для мультиварки

Суп из кабачков в мультиварке

Суп из кабачков в мультиварке

В рецептах для мультиварки Мулинекс используются следующие режимы приготовления:варка/тушение/пар/запекание. Для приготовления супа из кабачков в мультиварке используется режим «варка» и «обжаривание овощей».

Ингредиенты

  • сливочное масло -40 г
  • кабачки — 1 кг
  • репчатый лук, нарезанный кольцами — 1 шт.
  • бульонный кубик — 1 шт ( по вкусу)
  • куриное яйцо — 2 шт.
  • тертый пармезан -2 ст.ложки
  • петрушка или базилик — 1 ст.ложка( нарезать мелко)
  • перец и соль по вкусу

Приготовление

В режиме «обжаривание овощей» растопите масло и обжарьте кабачки и лук в течение 5-6 минут.

Добавьте бульонные кубики и воду.

Накройте крышкой. Готовьте в режиме «Низкое давление» 10 минут.

Всю массу поместите в чашу миксера и перемешивая добавьте пармезан, взбитые яйца и базилик.

Приятного аппетита!

Резюме
recipe image
Название рецепта
Суп из кабачков в мультиварке
Дата публикации
Попробуйте этот рецепт:





Один отзыв на «Суп из кабачков в мультиварке»

  1. Кира says:

    Интересный рецепт, но я при приготовлении супа-пюре из кабачков не использую так много ингредиентов. Я варю кабачки и картофель в овощном бульоне, а потом взбиваю блендером.

Ваш отзыв