Лимонный кекс
Для приготовления ароматного кекса в мультиварке понадобятся следующие продукты:
- размягченный маргарин -150 гр.,
- сахар — 150 гр.,
- яйца -4 шт.,
- цедра и лимонный сок — 1 шт.,
- мука — 210 гр.,
- изюм- 100 гр.,
- масо для формы — 1 ч л.,
- разрыхлитель -1/2 ч л
Приготовление:
- Разотрите добела мягкий маргарин с сахаром.
- Добавьте лимонный сок, цедру, яйца, взбейте миксером на средней скорости в течение 5 минут.
- Смешайте муку с разрыхлителем, всыпьте в масляно-яичную смесь, добавьте изюм, замесите в течение 30 секунд тесто.
- Лимонный кекс в мультиварке готовьте на режиме «выпечка» в течение 50 минут.
- После выпекания оставьте кекс в форме на 10 минут и остывший выложите на решетку.
- Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Попробуйте этот рецепт:
Кексы очень хорошо удаются в мультиварке, а лимонный кекс с изюмом — несомненно будет классным. Жаль, что в мультиварке не сделаешь такую фигурную форму и с дырочкой в центе, как у классического кекса.В сврей мультиварке я особенно люблю выпечку и даже хлеб.
Может,кто уже пробовал для выпечки такого кекса использовать в мультиварке формы из силикона (либо — из металла с антипригарным покрытием)-подскажите!