Рецепты для мультиварки

Суп из кабачков в мультиварке

Суп из кабачков в мультиварке

В рецептах для мультиварки Мулинекс используются следующие режимы приготовления:варка/тушение/пар/запекание. Для приготовления супа из кабачков в мультиварке используется режим “варка” и “обжаривание овощей”.

Ингредиенты

  • сливочное масло -40 г
  • кабачки – 1 кг
  • репчатый лук, нарезанный кольцами – 1 шт.
  • бульонный кубик – 1 шт ( по вкусу)
  • куриное яйцо – 2 шт.
  • тертый пармезан -2 ст.ложки
  • петрушка или базилик – 1 ст.ложка( нарезать мелко)
  • перец и соль по вкусу

Приготовление

В режиме “обжаривание овощей” растопите масло и обжарьте кабачки и лук в течение 5-6 минут.

Добавьте бульонные кубики и воду.

Накройте крышкой. Готовьте в режиме “Низкое давление” 10 минут.

Всю массу поместите в чашу миксера и перемешивая добавьте пармезан, взбитые яйца и базилик.

Приятного аппетита!

Попробуйте этот рецепт:





Один отзыв на «Суп из кабачков в мультиварке»

  1. Кира:

    Интересный рецепт, но я при приготовлении супа-пюре из кабачков не использую так много ингредиентов. Я варю кабачки и картофель в овощном бульоне, а потом взбиваю блендером.

Ваш отзыв