Рецепты для мультиварки

Котлеты в мультиварке

0efb2a8cc5b4
Наши бабушки имели таких помощниц на кухне, как газовые и электрические плиты, а некоторые и русские печи.

Содержание:

На сегодняшний день у нас есть намного больше возможностей: котлеты можно приготовить и на плите, и в духовке, и на пару, и на гриле, и в мультиварке.

Каждый вариант имеет свои преимущества, исключительно от вашего вкуса зависит, какой вариант будет для вас идеальным. Для многих котлеты, приготовленные в мультиварке больше по душе: они вкуснее, аппетитные. Этот факт объясняется тем, что котлеты в мультиварке не жарятся и варятся, а томятся, получаясь при этом сочнее, чем на плите.

Какие в итоге котлеты у вас получатся, зависит от выбранного режима. Режимы определяются функциональностью вашего устройства. Обычно для приготовления котлет используются режимы “Жарка”, “Выпечка”, “Варка на пару”.

– на режиме “Пароварка” мы получаем нежные котлеты без хрустящей корочки, но они полезные, так как диетические

– на режиме “Выпечка” котлеты, как правило,обжариваются в масле с обеих сторон, затем томятся в течение 20-30 минут под закрытой крышкой.

– на режиме “Жарка” котлеты жарятся аналогично сковороде, получаются с зажаристой корочкой, более калорийными.

Последовательность действий во время приготовления котлет в мультиварке по сути такие же, как и при стандартном приготовлении: сначала делаем фарш, затем формируем котлеты, последним этапом подвергаем котлеты термической обработке.

Сегодня рассмотрим самые лучшие рецепты котлет в мультиварке.

Нежные куриные котлеты

Котлетки хороши с овощным салатом на гарнир.

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 1 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Чеснок – 2 дольки
  • Белый хлеб, замоченный в молоке – 2 ломтика
  • Соль, специи по вкусу
  • Куриное яйцо – 1 шт
  • Картофель – 2 шт
  • Растительное масло для обжарки
  • Мука – 3 ст ложки ( для панировки)

Приготовление

  1. Куриную грудку промойте, обсушите. Куриные котлеты в мультиварке рецепт
  2. Мясо нарежьте кусочками  ( у меня курочка еще немного подморожена, это видно на фото). Как приготовить куриные котлеты в мультиварке
  3. Проверните кусочки курицы через мясорубку. Приготовление куриных котлет в мультиварке
  4. Посолить, поперчить фарш, вбить яйцо. IMG_5695
  5. Размочить кусочки белого хлеба ( у меня батон) в молоке. Котлеты в мультиварке приготовление
  6. Очистить лук, картофель, чеснок. Хорошо промыть. как приготовить котлеты в мультиварке из курицы
  7. Хлеб пропустить через мясорубку, добавить в фарш. Картофель и лук также пропустить через мясорубку, смешать с фаршем. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, добавить в фарш и тщательно отбить его. Жареные котлеты в мультиварке рецепт
  8. Из куриного фарша формируем круглые котлетки, слегка приплюснутые. Обваливаем котлеты в муке( можно использовать панировочные сухари), опускаем в чашу мультиварки.

    Внимание! Растительное масло в мультиварке следует обязательно как следует разогреть, перед тем как отправлять в нее котлеты. Для этого наливаем в чашу масло и устанавливаем режим “Выпечка” на 8 минут.

    Приготовление куриных котлет в мультиварке

  9. Куриные котлеты в мультиварке готовятся под закрытой крышкой на режиме “Выпечка” по 30 минут с каждой стороны.Обжаривание котлет в мультиварке
  10. По окончании программы куриные котлеты в мультиварке готовы.Куриные котлеты в мультиварке рецепты

Приятного аппетита!

Вернутся к содержанию

Котлеты в следующем рецепте получаются не только вкусными, сочными,но и полезными!



Котлеты на пару

Котлеты на пару в мультиварке можно приготовить из любого мясного фарша или из рыбы.

Ингредиенты

  • 500 гр. мяса(свинина, говядина, или любой другой фарш на ваш вкус);
  • 2 луковицы среднего размера;
  • половина батона хлеба;
  • 2 куриных яйца;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление

  1. Сформируйте котлетки и обваляйте в панировочных сухарях.
  2. В форму для варки на пару выложите котлеты, можно делать партиями, если все котлеты не помещаются.
  3. Готовить котлеты в режиме “варка на пару” в течение 35 минут.

Котлеты на пару в мультиварке рецепты

Приятного аппетита!

Вернутся к содержанию

Попробуйте этот рецепт:




Отзывов (6) на «Котлеты в мультиварке»

  1. Наталья Николаевна:

    Я думаю, что котлетки такими румяными не получатся! Ведь они готовились на пару!!!!!

  2. Екатерина:

    Ну если их немного обжарить, то получатся, а вообще фото котлет на пару не очень аппетитно выглядит, а так аппетитнее будет:)).

  3. Юля:

    Но все же смотрят на фото и думают что такие котлетки получатся. А если они не аппетитно выглядят, их никто кушать не будет. Тогда я лучше в духовке пожарю.

  4. Надя:

    А у меня и без обжарки красивые котлетки выходят. А вообще, жареные котлеты – это очень вредно и калорийно. Я уже давно их готовлю исключительно на пару.

  5. Марина:

    У меня на пару котлеты получаются сухими и уменьшаются в объеме намного. А как Вы их готовите?

  6. Ирина:

    Надя, для обжарки котлет в мультиварке требуется минимальное количество масла ( 2 ст ложки), поэтому котлеты получаются с хрустящей жареной корочкой, но при этом не вредны для здоровья!

Ваш отзыв