Рецепты для мультиварки

Рыбные котлеты на пару

Паровые рыбные котлеты в мультиварке рецепт

Иногда хочется сделать что-то очень вкусное и в то же время полезное для всей семьи.

А когда в этой семье маленький ребенок, это совсем не просто. Рыбные котлетки на пару в мультиварке – это как раз то, что вы искали!


Если вы готовите для всей семьи, то предпочтительней брать рыбу нежирных сортов: треска, хек, минтай, масляная и др.

Сам же вид приготовления пищи на пару также известен миру не одно тысячелетие, а котлеты, будь то рыбные или мясные вообще лучше всего готовить именно с помощью пара. Так они сохранят максимальную насыщенность витаминами и минералами, которые нужны для поддержания здоровья и придают силы и бодрость нашему организму, и тем более организму ребенка.

Не зря, купив мультиварку и начиная первые шаги в познании этой чудо-машины, одним из первых рецептов является именно приготовление в ней котлет. Поскольку сегодня все стремятся есть здоровую пищу и кормить таковой своих детей, паровые котлеты стали с легкостью заменять жаренные.

Паровые рыбные котлеты в мультиварке не обязательно обваливать предварительно в муке или сухарях. Без какого-либо кляра они будут насыщеннее сами по себе.

В данном рецепте мы расскажем, как приготовить котлеты из рыбы Масляной, которая практически не имеет костей, поэтому станет идеальной для приготовления.

Ингредиенты

  • Масляная рыба – 300 грамм
  • Батон белый – 2 ломтика
  • Молоко – 1/3 мультистакана
  • Лук – 0,5 луковицы
  • Яйца – 1 штука
  • Соль, специи по вкусу

Приготовление

Рыбу порежем кусочками.рецепт рыбных паровых котлет в мультиварке

Отрежем два кусочка хлеба.рецепт рыбных котлет в мультиварке

Отмеряем третью часть мультистакана и зальем ею батон. Оставим так его на некоторое время.паровые котлеты в мультиварке

В чашу блендера сложим рыбу, батон, вымоченный в молоке и мелко порезанный лук. Все перемесим на фарш.Рыбные котлеты в мультиварке панасоник

Котлеты рыбные в мультиварке

рецепт рыбных котлет на пару в мультиварке

Яйцо собьем и смешаем с фаршем. Слепим котлеты.Котлеты из рыбы в мультиварке рецепт

В чашу мультиварки нальем 2 мультистакана воды, а сверху установим емкость для варки на пару.Рецепт рыбных котлет на пару в мультиварке

Сложим на нее котлеты одним слоем. Установим режим Варка на пару на 35 минут.Приготовление рыбных котлет в мультиварке

Приятного аппетита!


Рыбные котлеты с жареным луком

Рецепт рыбных котлет отличается тем, что можно использовать самую дешевую рыбу, котлеты все равно получаются очень вкусными. По этой причине для котлет подойдет любая рыба, даже салака. Жаренный лук, который добавляется в фарш, придает особенный вкус и оттеняет рыбный запах.

Ингредиенты

  • Рыбное филе – 0,8 кг
  • Белый хлеб – 3 ломтика ( 100-150 г)
  • Яйца – 2 шт
  • Репчатый лук – 2 шт
  • Сахар – 0,5 ч ложки
  • Соль
  • Перец
  • Лавровый лист – 1 шт
  • Вода – 2,5 л
  • Черный душистый перец

Приготовление

Сначала приготовим фарш : размочим хлеб в молоке, пропустим через мясорубку рыбное филе.
На режиме “Выпечка” обжарим мелко нашинкованный лук ( предварительно добавив в чашу мультиварки подсолнечное масло)

Обжаренный до золотистого цвета лук смешиваем с фаршем, добавляем яйца, вымоченный хлеб, сахар, перец, соль.

Фарш вымешиваем, формируем котлеты и обжариваем на режиме “Выпечка” с обеих сторон. Затем добавляем нашинкованную луковицу, лавровый лист, 2-3 горошины перца. Посолить и залить водой, чтобы вода практически прикрывала котлеты. Установить режим “Тушение” на 1 час.

Рыбные котлеты в мультиварке готовы!

Приятного аппетита!
Вернутся к содержанию

Попробуйте этот рецепт:





Ваш отзыв