Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками и вермишелью любят не только взрослые, но и дети. Мой ребенок уплетает его за обе щеки. Ведь суп получается очень вкусным, сытным, легким и ароматным. Да, и времени на его приготовление уходит очень мало.

Ингредиенты:

• Мясной фарш – 400 грамм,
• Лук – 1 штука,
• Морковь – 1 штука,
• Картофель – 2 штуки,
• Вода – 2500 мл,
• Вермишель – 1.5 столовые ложки (с горкой),
• Лавровый лист – 2 штуки,
• Соль, перец, семя укропа – по вкусу

Приготовление:

Морковь натираем на крупной терке.

В кастрюлю наливаем воду и опускаем в нее репчатый лук и морковь.

Очищенный картофель нарезаем кубиками.

Картофель опускаем в кастрюлю. На мультиварке ставим режим «Варка на пару». Время выставляем 25 минут.

Из фарша формируем фрикадельки.

Выкладываем фрикадельки в кипящий бульон. Опять ставим режим «Варка на пару» на 12 минут. За 3 минуты до готовности добавляем соль, перец, лавровый лист и тонкую вермишель. Варим суп до сигнала.

Приятного аппетита!

Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке, делятся секретами приготовления авторы видео-рецепта.