Любимое блюдо Льва Толстого
Этот рецепт для горшочка адаптирован мною под мультиварку-скороварку.
Ингредиенты:
- Мясо ( говядина или нежирная свинина) — 0,5-0,7 кг
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Грибы (любые,у меня маслята)
- Сметана жидкая — 200 мл
- Крупная луковица — 1 шт.
- Специи — по вкусу
Приготовление
Половинку луковицы мелко нарезать и обжарить с грибами.
В чашу мультиварки выложить всё мясо, поверх половину грибов, далее несколько ложек сметаны, аккуратно распределить половину гречки.
Следом выкладываем остатки грибов, ещё пару ложек сметаны и оставшуюся гречку.
Распределяем оставшуюся сметану, добавляем соль и специи (у меня белые коренья и чёрный перец). Аккуратно по стенке влить половину стакана воды.
Готовить будем на режиме «Каша» в течении 15 минут.
Получается такой русский плов.
Приятного аппетита!
Попробуйте этот рецепт:Автор рецепта Оксана Балакирева
Заинтересовало в первую очередь название. Вкус у Льва Николаевича очень неплохой был, скажу вам. Сегодня ко мне на холостяцкую квартиру женатые друзья приедут, надо приготовить им такой вот русский плов) А то считают, что я на одних макаронах живу)
Очень люблю гречку, а с грибами вообще наверное вкусняшка. Обязательно опробую рецептик
Отличная идея! А я почему-то делала только гречку с грибами в мультиварке, а теперь попробую и с мясом. Должно получиться очень сытное блюдо, а самое главное — очень вкусное. Так как готовит гречку мультиварка, в обычной кастрюле сделать никогда не получится!
Очень люблю гречку, а мой муж терпеть ее не может, однако приготовленную по этому рецепту уплетает за обе щеки. Очень она ему нравится. Главное со временем не переборщить, а то разварится сильно.
А у меня жирная свинина… Но все равно на каникулах попробую сделать!!! Надеюсь, Лев Николаич не обидится)
Анна, в мультиварке ничего не разваривается. Никогда! Это одна из ее приятных особенностей))
Марина, полностью с вами согласна. В мультиварке гречка никогда не разварится, при этом всегда имеет приятный томленный привкус. Спасибо за отклик!
Татьяна, обязательно попробуйте. Уверена, вам понравится!
Петр, блюдо получается очень вкусным и сытным. Уверена, плов друзьям понравится!
Лев Толстой был вегетарианцем вообще-то…Так что с названием промашка вышла )))
Подскажите, пожалуйста, у меня в мульте есть режимы «молочная каша» и «рис-крупы». На каком режиме готовить?
Марта, ставьте режим «рис-крупы».