Баклажаны тушеные с фаршем
Для приготовления этого блюда в мультиварке Polaris используйте режим «Тушение».
Ингредиенты
- Крупный баклажан — 1 шт.
- Свиной нежирный фарш — 500 гр.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец( сладкий) — 1 шт.
- Чеснок — 6 зубчиков
Приготовление
Нарежьте баклажаны кольцами, посолите и залейте водой на 1 час, для того чтобы из баклажанов вышла горечь.
Затем промойте баклажаны в холодной воде и положите в мультиварку.
Сладкий перец и лук нарежьте полукольцами, морковь нашинкуйте брусочками.
Чеснок порежьте на брусочки.
Свиной фарш лучше сделать постным ( бех добавления сала).
Положите в мультиварку все ингредиенты и перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
Установите режим «Тушение» на 2 часа.
Приятного аппетита!
Попробуйте этот рецепт:
Очень хорошо!