Лодочки с картофелем и курицей
Как же все мы любим печеные пирожки из духового шкафа? А что, если приготовить их же, только при помощи мультиварки?! Результат вам понравится и очень удивит, можете быть уверены! Единственное, что отличает выпечку, приготовленную при помощи маленькой кухонной помощницы – не подрумянившаяся верхушка. Но ведь это никак не влияет на вкус?!
Слоеные пирожки получаются такими нежными и легкими, что вам остается лишь улавливать вкус начинки, которая так отлично сочетается и гармонирует. Можно также подать их к столу, как отдельное блюдо, со сметаной – ведь лодочки получаются очень сытными и вполне могут заменить ужин. Скорее приступим к приготовлению!
Ингредиенты:
- Картофель – 8-9 штук;
- Куриное филе – 400 грамм;
- Слоеное тесто;
- Сыр твердый – 50 грамм;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Отвариваем картофель в слегка подсоленной воде около 40 минут. Включаем мультиварку и устанавливаем режим «Разогрев» дважды (по умолчанию время составляет – 20 минут. Проверяем готовность картофеля при помощи вилки. Если она легко входит – картофель готов.
2. Куриное филе хорошенько моем под водой и также выкладываем в подсоленную воду, примерно на 20-30 минут. Сохраняем режим: «Разогрев». Отварное филе остужаем и нарезаем.
3. Из готового картофеля делаем пюре. Подсолим его, если это необходимо.
4. Лист слоеного теста нарезаем на 8 частей. Одну из которых немного раскатаем скалкой и сделаем такие же надрезы, как это показано на фотографии.
5. Выкладываем на тесто начинку: сначала картофельное пюре, потом куриное филе.
6. Закрываем наши пирожки. Натягиваем одну сторону теста на другую так, что начинка располагается по центру и становится видна из обеих разрезов. Сверху натираем твердый сыр.
7. Пирожки выкладываем в мультиварку. По возможности, можно поместить и 4 штуки.
Устанавливаем режим «Выпечка» — 1 час. И по истечении необходимо времени вынимаем пирожки. Сверху желательно выложить сметану, чтобы сделать их нежнее и еще вкуснее.
Мультиварка: Polaris
Начинку для пирожков в мультиварке можно сделать любую. Как приготовить вкусные домашние мясные пирожки с ветчиной сыром и помидорами рассказано и показано в видео-рецепте.
Попробуйте этот рецепт:
