Рецепты для мультиварки

Гарнир из тыквы

garnir-iz-tikvi
Я хочу поделиться рецептом гарнира из тыквы.

Ингредиенты:

  • Тыква — 1кг
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Перец чили — 1шт
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Кориандр — 1 ст.ложка
  • Тимьян — щепотка (очень пахучая травка, т.ч осторожнее с ней)
  • Петрушка
  • Бальзамический уксус — 2 ст.ложки
  • Яблочный уксус — 2 ст.ложки
  • Сахар — 1 ст.ложка
  • Соль по вкусу
  • Вода — 1 стакан

garnir-iz-tikvi2

Приготовление:

Тыкву очистить и нарезать брусочками, лук — полукольцами, перец чили целиком. В чашу мультиварки налить растительного масла, выложить тыкву, лук, перец чили, посыпать тимьяном и кориандром, включить функцию «Жарка», время 10 мин., через минут 5 перемешать.

garnir-iz-tikvi3

 

Чеснок мелко порубить, у петрушки отделить листья, а стебли мелко нарезать, добавить к тыкве вместе со стаканом воды, выбрать функцию «Тушение», время 20 мин.

garnir-iz-tikvi4

 

Минут через 10, когда тыква станет мягкой, влить бальзамический уксус, яблочный уксус, сахар, соль и тушить оставшееся время, если жидкости очень много можно переключить на функцию «Жарка» также минут на 10. Готовую тыкву украсить листиками петрушки.

garnir-iz-tikvi

Приятного аппетита!!!!!

Автор рецепта Юлия Слепова

Резюме
recipe image
Название рецепта
Гарнир из тыквы
Дата публикации
Попробуйте этот рецепт:





    7 комментариев на «Гарнир из тыквы»

    1. Татьяна says:

      Лежит тыква, кроме каши ничего не делаем с ней — обязательно опробуем этот рецепт. Подскажите, что такое бальзамический уксус и где его можно купить?

    2. admin says:

      Татьяна, бальзамический уксус изготавливается из виноградного сусла по своей рецептуре, несколько отличной от винного уксуса. Ищите в отделах приправ крупных супермаркетов, там он должен быть.

    3. Леонид says:

      Мы тоже долгое время скептически относились к тыкве. Продукт очень полезный, содержит много витаминов и микроэлементов. Будем пробовать готовить гарниры. Пора заменить традиционные каши.

    4. angik says:

      А я делаю гарнир из тыквы так: чищу тыкву, режу на кусочки, перемешиваю со специями (тут можно эксперементировать)я очень люблю добавлять чеснок, и запечь

    5. света says:

      Бальзамический уксус можно заменить ложкой белого или красного вина, и несколькими капельками обычного столового уксуса. За рецепт, огромное спасибо!!!

    6. Ирина says:

      angik, спасибо за ваш вариант гарнира из тыквы.

    7. Ирина says:

      Леонид, все блюда из тыквы — полезные, вкусные, к тому же КРАСИВЫ!!!)))

    Ваш отзыв