Рецепты для мультиварки

Кексы с карамелизированными яблоками

Кексы с карамелизированными яблоками

Иногда хочется подать к столу что-то оригинальное и безумно вкусное, тем самым, удивить своих домочадцев. Но что делать, если у вас есть только мультиварка?

Все просто: приниматься за приготовление. Ведь чудо-помощница может помочь вам совершенно с любым блюдом, и даже с десертами! Сегодня я предлагаю вам приготовить мини-кексы с карамелизованными яблоками.

Мини-кексы получаются очень нежными и буквально тают во рту, из-за простых составляющих и начинки, за основу которой взято вареное сгущенное молоко. Не подрумянившийся верх мы скроем при помощи карамелизованных яблок, и тем самым, придадим мини-кексикам еще более нежный вкус и несравненный яблочный аромат.

Ингредиенты:

  • Вареная сгущенка – 2 ст.л. в тесто; 2ст.л. в начинку;
  • Сметана – 2 ст.л.;
  • Сахарный песок – 1 ст.л. в тесто; 2 ст.л. к яблокам;
  • Куриное яйцо – 1 штука;
  • Пшеничная мука – 1 ст.;
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
  • Яблоко – 1 штука.

Приготовление:

Сначала, мы смешиваем все ингредиенты, кроме сухих: сметану, сгущенное молоко, куриное яйцо. И так уж и быть – сахарный песок.
Смешиваем все ингредиенты для кексиков

 

Последним ингредиентом будет мука с добавлением разрыхлителя теста.
Добавляем муку и перемешиваем

 

Готовое тесто выкладываем в силиконовую формочку. Каждую, заполняем лишь наполовину. Выдавливаем небольшое количество сгущенного молока.
Выкладываем тесто в селиконовые формочки

 

Оставшимся тестом заполняем формочки.
Добавляем сгущенного молока и добавляем еще теста

 

Яблоко промываем и нарезаем очень тонкими кругами.
Яблоко нарезать на тонкие кружочки

 

Сковороду включаем на средний огонь и выкладываем яблоки туда (Если готовим в мультиварке, используем режим «Разогрев»). Добавляем сахарный песок и 1 ст.л. воды. Обжариваем до прозрачного цвета яблок.
Яблоки обжариваем с сахаром до прозрачного цвета

 

Яблоки выкладываем на тесто.
Карамелизированные яблоки выкладываем сверху на тесто

 

Формочки ставим в кастрюлю мультиварки. Выливаем в каждую – оставшийся сироп. Включаем режим: «Выпечка» и готовим кексики 1 час.
Формочки ставим в чашу мультиварки и ставим на режим выпечки

 

По истечении времени – кексы готовы! Вынимаем их, пока они горячие; и подаем к столу только остывшими
Вкусные кексы с яблоками в мультиварке готовы!

 

Кексы можно готовить в мультиварке без формочек и с помощью силиконовых формочек. Они всегда получаются вкусными. Как приготовить кексы в силиконовых формочках в мультиварке, вы узнаете из видеорецепта.

Попробуйте этот рецепт:





Ваш отзыв