Рецепты для мультиварки

Любимое блюдо Льва Толстого

plov-6

Этот рецепт для горшочка адаптирован мною под мультиварку-скороварку.

Ингредиенты:

  • Мясо ( говядина или нежирная свинина) – 0,5-0,7 кг
  • Гречневая крупа – 1 стакан
  • Грибы (любые,у меня маслята)
  • Сметана жидкая – 200 мл
  • Крупная луковица – 1 шт.
  • Специи – по вкусу

Приготовление

Половинку луковицы мелко нарезать и обжарить с грибами.
plov-1
В чашу мультиварки выложить всё мясо, поверх половину грибов, далее несколько ложек сметаны, аккуратно распределить половину гречки.
plov-2

 

Следом выкладываем остатки грибов, ещё пару ложек сметаны и оставшуюся гречку.

plov-3

 

Распределяем оставшуюся сметану, добавляем соль и специи (у меня белые коренья и чёрный перец). Аккуратно по стенке влить половину стакана воды.
plov-4

 

Готовить будем на режиме “Каша” в течении 15 минут.

plov-5

 

Получается такой русский плов.

 

Приятного аппетита!

Автор рецепта Оксана Балакирева

Попробуйте этот рецепт:





Отзывов (12) на «Любимое блюдо Льва Толстого»

  1. Петр:

    Заинтересовало в первую очередь название. Вкус у Льва Николаевича очень неплохой был, скажу вам. Сегодня ко мне на холостяцкую квартиру женатые друзья приедут, надо приготовить им такой вот русский плов) А то считают, что я на одних макаронах живу)

  2. Татьяна:

    Очень люблю гречку, а с грибами вообще наверное вкусняшка. Обязательно опробую рецептик

  3. Марина:

    Отличная идея! А я почему-то делала только гречку с грибами в мультиварке, а теперь попробую и с мясом. Должно получиться очень сытное блюдо, а самое главное – очень вкусное. Так как готовит гречку мультиварка, в обычной кастрюле сделать никогда не получится!

  4. Анна:

    Очень люблю гречку, а мой муж терпеть ее не может, однако приготовленную по этому рецепту уплетает за обе щеки. Очень она ему нравится. Главное со временем не переборщить, а то разварится сильно.

  5. Елена:

    А у меня жирная свинина… Но все равно на каникулах попробую сделать!!! Надеюсь, Лев Николаич не обидится)

  6. Ирина:

    Анна, в мультиварке ничего не разваривается. Никогда! Это одна из ее приятных особенностей))

  7. Ирина:

    Марина, полностью с вами согласна. В мультиварке гречка никогда не разварится, при этом всегда имеет приятный томленный привкус. Спасибо за отклик!

  8. Ирина:

    Татьяна, обязательно попробуйте. Уверена, вам понравится!

  9. Ирина:

    Петр, блюдо получается очень вкусным и сытным. Уверена, плов друзьям понравится!

  10. Наташа:

    Лев Толстой был вегетарианцем вообще-то…Так что с названием промашка вышла )))

  11. Марта:

    Подскажите, пожалуйста, у меня в мульте есть режимы “молочная каша” и “рис-крупы”. На каком режиме готовить?

  12. Екатерина:

    Марта, ставьте режим “рис-крупы”.

Ваш отзыв