Рецепты для мультиварки

Мусака в мультиварке

Мусака в мультиварке рецепт
Мусака – греческое блюдо,которое представляет собой слоеный пирог из мяса и овощей.

Мусака – традиционное блюдо, которое обычно готовят жители Балканского полуострова и Ближнего Востока. Мусака – это запеченные тонкие ломтики баклажанов с прослойкой из мяса( фаршем), овощами и помидорами. Рецепты мусаки в мультиварки настолько разнообразны, что состав продуктов различается очень сильно.Многие закладывают в мусаку телятину, картофель со сладкими овощами.

Все ингредиенты мусаки закладываются одновременно, а значит, это блюдо идеально подходит для мультиварки. На сегодняшний день существует множество рецептов мусаки в мультиварке, но в нашей семье готовят мусаку так.

Ингредиенты

  • Баклажаны -300-500 грамм
  • Мясной фарш – 500 грамм
  • Лук репчатый – 150 грамм
  • Томатная паста -1 ст ложка
  • Яйца -2 шт.
  • Сметана – 2 ст ложки
  • Соль, черный перец, лавровый лист
  • Сыр – 150 грамм
  • Подсолнечное масло -2 ст ложки
  • Мука -2 ст ложки
  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовление

Баклажаны нарезаем кружками(толщиной 5 мм), солим и оставляем на 30 минут, это время требуется для того, чтобы баклажаны отдали всю лишнюю влагу, прежде чем попасть в мусаку.

Мусака в мультиварке панасоник

Лук мелко шинкуем

приготовление мусаки в мультиварке

Чеснок натираем на самой мелкой терке или выдавливаем через чесноковыжималку.

как приготовить мусаку в мультиварке

Устанавливаем мультиварку на режим “Выпечка”, кладем в чашу мультиварки кусочек сливочного масла,выкладываем лук, чеснок и обжариваем до золотистого цвета.

Мусака с баклажанами в мультиварке

Мясной фарш солим, перчим.

рецепт приготовления мусаки в мультиварке

Добавляем фарш в чашу мультиварки и обжариваем в течение 20 минут.

Мусака с баклажанами в мультиварке панасоник

Добавляем в мультиварку 1 ст ложку томатной пасты,лавровый лист, специи, перемешиваем.

Греческая кухня в мультиварке

Закрываем мультиварку и оставляем фарш готовиться еще на 10 минут, в это время сделаем соус.
Разбиваем два яйца, солим.

Приготовление мусаки с баклажанами в мультиварке

Добавляем 2 ст ложки сметаны, перемешивая.

Пошаговый рецепт мусаки в мультиварке

Натираем сыр на средней терке.

Как приготовить мусаку в мультиварке

Добавляем сыр в соус и перемешиваем.

баклажаны в мультиварке

Муку (2 ст ложки) добавляем в соус и размешиваем до однородной массы.

Мусака с баклажанами в мультиварке

Баклажаны выкладываем верхним слоем на фарш.

баклажаны в мультивмарке рецепты

Заливаем соусом мусаку в мультиварке.

как приготовить баклажаны в мультиварке

Продолжаем выпекать мусаку в мультиварке еще 20 минут на режиме “Выпечка”. Мусака сверху должна зарумяниться.

баклажаны с мясом в мультиварке

Приятного аппетита!

Если вы все еще задаетесь вопросом, как приготовить баклажаны в мультиварке, предлагаем вам еще один вариант приготовления на видео:

Попробуйте этот рецепт:





    Отзывов (6) на «Мусака в мультиварке»

    1. марина:

      Рецепт поражает своей простотой. А что еще хорошо, что можно добавлять различные овощи. Я, например, делала даже с маринованными баклажанами и другими овощами, такими, как перец и морковь, тоже получилось вкусно. А иногда можно предварительно баклажаны немного обжарить. Совсем чуть-чуть. Это совсем не испортит вкус блюда.

    2. Жанна:

      Когда-то делала мусаку на сковороде, получилось, честно говоря, не очень. Теперь нужно попробовать приготовить в мультиварке (готовлю в ней преимущественно простые блюда, когда нужно только положить ингредиенты и нажать на кнопку). Только баклажаны я не очень люблю, сделаю по этому рецепту для мужа, а для себя приготовлю по-болгарски – с картофелем.

    3. Марья:

      Марина, скажите, а вы, когда баклажаны добавляли, их перед этим не посыпали солью, дав им постоять немного, чтобы убрать горечь, или просто так добавляли? Какие они тут получаются?

    4. Елена:

      Какая прелесть! Пойду схожу за баклажанами…)))

    5. Ирина:

      Елена, я надеюсь, что мусака в мультиварке у вас получится вкусной и сочной. Удачи!

    6. Ирина:

      Жанна, спасибо за отклик! Мусака с картофелем – тоже интересный вариант!

    Ваш отзыв