Печень по-строгановски
Этот рецепт вкусной печени в мультиварке будет отличным как повседневным, так и праздничным блюдом к вашему столу.
Ингредиенты:
- Говяжья печень — 800 г.
- Лук- 2 шт.
- Сметана — 3 ст ложки
- Вода -2 стакана
- Помидоры — 1 шт.
- Мука — 2 ст ложки
- Перец, соль, специи по вкусу, зелень, лавровый лист
- Растительное масло для жарки
Приготовление печени в мультиварке
- Промойте говяжью печень, очистите ее от пленок и желчных протоков, нарежьте тонкими квадратами длиной 3-4 см, помидоры и лук мелко порежьте. Лук можно порезать и крупно( например, кольцами или полукольцами), на ваш вкус.
- Установите мультиварку в режим «Выпечка» и обжарьте на растительном масле печень вместе с луком в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Затем добавьте муку, перемешайте и жарьте еще в течение 5 минут.
- Добавьте порезанный помидор и обжарьте все вместе, периодически помешивая, 5-7 минут.
- Затем добавьте кипяченную воду, сметану, перемешайте. Поперчите, посолите, добавьте по вкусу специи.
- Установите режим «Тушение» на один час.
- Перед окончанием программы за несколько минут добавьте зелень и лавровый лист.
Печень по-строгановски в мультиварке готова!
Приятного аппетита!
Попробуйте этот рецепт:
не сказано, сколько муки
гость, отредактировала рецепт. Муки 2 ст ложки
СПАСИБО!!!
Спасибо,получилось вкусно)
Каждые 5 минут помешивать.. Легче на сковороде приготовить…
Cветлана, блюдо следует помешивать только в начале приготовления для того чтобы мука однородно размешалась, а потом печень по-строгановски в мультиварке готовится «сама» в течение часа без вашего вмешательства)) На плите так вкусно не получится!
стаканы какие? мульти или обычные?
Очень вкусно!в начале помешать и все!я молодая мама!и мне очень легко поставил и все!а муж очень любит печенку!и готовила на сковородке очень тяжело!а сейчас нашла замечательный рецепт для печенки!очень вкусно!большое спасибо!!!!!
Ирина, стаканы обычные.Если в рецептах используется объем мультистакана- я отмечаю, что «мультистакан»
Татьяна, на здоровье! Вам и вашим деткам!
Скажите а печень нужно вымачивать предварительно?
Спасибо!нам с мужем очень понравилось!теперь буду готовить печень только так!
2 cт ложки муки