Грибной суп-пюре в мультиварке

В этом рецепте  грибного  супа рекомендуется использовать сливки с жирностью 20% и более, в обратном случае гороховый суп в мультиварке свернется. К столу подавайте суп с сухариками из белого хлеба и кусочком сливочного масла.

Ингредиенты:

• Шампиньоны -400 гр
• Лук- 200 гр
• Специи, соль
• Сливки 20 % -300 гр
• Бульон или вода — 0,3 л

Приготовление:

Лук кольцами, целые грибы, перец и соль заложите в мультиварку.

С помощью кнопки «Выбор программы» установите режим «Гречка» и обжарьте продукты до золотистого цвета.

В грибы добавьте сливки и взбейте блендером в отдельной посуде.

Далее грибной суп-пюре в мультиварке нужно готовить на режиме «Суп» до закипания.

Приятного аппетита!

• Шампиньоны в мультиварке